Pão Recheado Pães  Massa: 1 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de leite 2 tabletes de fermento biológico fresco 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de sal 1 ovo ½ xícara (chá) de azeite de oliva 3 ½ xácaras (chá) de farinha de trigo Azeite de oliva para pincelar Recheio Mortadela: 1 xícara (chá) de mortadela cortada em tiras 1 xícara (chá) de queijo tipo prato ralado Camarão: 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 cebola picada 1 xícara (chá) de camarão médio limpo 1 xícara (chá) de kani kama picado 2 xícaras (chá) de acelga cortada em tiras Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Massa: Coloque a água e o leite em uma panela, leve ao fogo e deixe amornar. Enquanto isso, coloque em uma tigela o fermento, o açúcar, o sal e misture bem até que fique líquido. Acrescente a mistura morna, o ovo, o azeite de oliva e a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, até que fique homogêneo. Se for necessário, acrescente mais farinha de trigo. Deixe descansar por 30 minutos. Recheio Camarão: Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola. Junte o camarão e refogue-o. Em seguida, coloque o kani, a acelga, misture e deixe murchar. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e deixe esfriar. Montagem: Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, coloque o recheio de sua preferência frio, enrole e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Pincele com o azeite de oliva e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido até que fique dourado. Recheio de mortadela: Misturar a mortadela e o queijo prato. Recheio de camarão Colocar o azeite, refogar a cebola. Depois por o camarão. Por a acelga cortada e deixar até murchar. Acrescentar o kani picado. Acertar o sal e a pimenta. Rendimento: 8 porções Tempo de Preparo: 60 minutos Grau de Dificuldade: Fácil